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喝茶要注意什么问题?

发布时间:2020-11-02 14:35:07

       茶叶在我们国人看来,其地位就相当于外国的咖啡,提神醒脑,那么大家知道吗,我们在喝茶的时候其实也有需要多需要注意的地方,下面一起来看一下。
       俗话说的好"水为茶之母"。在平时日子用不一样的水冲泡茶叶时,茶汤的色彩、滋味乃至保健效果都会有明显变化。有研讨标明,自来水、纯净水和矿泉水等冲泡绿茶后,茶汤的色彩和抗氧化活性有不同。纯净水冲泡的茶抗氧化才能高,矿泉水次之,茶汤呈亮黄色;自来水冲泡的茶抗氧化性低,深黄色并略污浊。
       自来水是弱碱性的。当用自来水冲泡绿茶时,茶水总是碱性的,这会氧化茶叶中的多酚,导致抗氧化性能降低和颜色加深。虽然矿泉水也是弱碱性的,但茶叶在冲泡过程中会从弱碱性变成弱酸性,这不会引起茶多酚的大量氧化。纯净水是弱酸性的,冲泡出来的茶汤颜色很好,抗氧化剂也很强。使用弱酸性茶可以保持其抗氧化活性。
       因为日常生活中普通的水不是很碱性,只要你在水中喝几滴抗氧化能力很强的柠檬汁,它就能起到调节茶汤味道和保持茶多酚不被氧化的作用。不会在很长时间内变成棕色。如果没有柠檬汁,用纯水泡茶也是一个不错的选择。
       另外就是茶叶当中或多或少都会存在农药残留,少量的农残并没有什么,但如果农残超标的话就会对我们的身体产生严重的影响,所以说,在喝茶之前,使用农药残留检测仪来检查一下茶叶的农残含量是非常有必要的。


本文来源于:/news/136.html


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